Lammfleisch in Milch
Zutaten:
1,5 kg Lammfleisch
1,5 l Milch
1 kg Kartoffeln
Möhren
Lorbeer
Pfeffer
Salz
Fleisch abwaschen und in einen Topf geben. Milch darüber. Die Möhren, Lorbeer, Pfeffer und Salz dazugeben. Köcheln lassen. Nach 2 h das Fleisch in Stücke schneiden. In ein tiefes Gefäß legen und gekochte Kartoffeln und Möhren beifügen. Nun mit der vorher gekochten Milch übergießen.
